Песто из баклажан с медом. Постная кухня

Баклажаны
Морковь
Лук
Орехи
Мед
Соль
Оливковое масло

Потушить овощи на воде.
Перемолоть в блендере до состояния нежного пюре.
Очень не ожиданное сочетание меда и баклажан.