Грибы в сливках.

Половину головки репчатого лука обжарить на растительном масле. Полкило шампиньонов порезать на пластинки и обжарить до золотистости с луком. Влить сливки и потушить 2 минуты. Добавить много тертого сыра, перемешать, нужна консистенция сметанного соуса. Выливаем в порционные керамические креманки, присыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до корочки. Готово,